Top articles

  • Tarte à la tomate

    24 mai 2005 ( #plats d'été )

    Les beaux jours arrivent ! Voici une recette que j'aime bien faire en été, légère et succulente, la tarte à la tomate. On peut l'accompagner d'une salade verte et la manger en plat principal. Elle fera également une délicieuse entrée, ou un plat à poser...

  • Houmous rapide à préparer

    27 juin 2005 ( #plats d'été )

    En été j'aime bien les condiments à étaler sur du pain. Tapenade, poivrons rouges dans l'huile avec de l'ail, filets d'anchois marinés, caviar d'aubergine, houmous... Avec une salade verte, ou des crudités, tomates, concombre, cela fait un repas du soir...

  • Tarte tatin à l'abricot

    01 juillet 2005 ( #plats d'été )

    Voici une version à l'abricot d'une tarte que j'aime beaucoup.D'abord parce qu'elle est toujours délicieuse, même refroidie le lendemain, et puis parce que sa préparation est simple et rapide.Dans une "vie antérieure", lorsque je mangeais au restaurant...

  • Courgettes farcies

    06 juillet 2005 ( #plats d'été )

    Après les abricots, les courgettes et les poivrons!La recette proposée est une recette légère qui permet de profiter des légumes de saison. le seul inconvénient est qu'il faut allumer le four... mais comme la chaleur est redevenue supportable, et que...

  • Clafoutis aux abricots

    13 juillet 2005 ( #plats d'été )

    La saison des abricots se poursuit... En plus ceux-ci proviennent du jardin de ma maman ! Alors une petite recette de clafoutis, à déguster frais ou tiède... Bon appétit ! Clafoutis aux abricots 600 g d'abricots 4 oeufs 50 g de beurre 100 g de farine...

  • Tarte courgettes et roquefort

    22 juillet 2005 ( #plats d'été )

    Pour tenir compagnie à la tarte à la tomate voici une recette de saison, la tarte aux courgettes et au roquefort. C'est une tarte vite préparée, que l'on peut manger chaude ou froide, accompagnée d'une petite salade. Comme pour la tarte à la tomate je...

  • Tarte au fromage blanc et son coulis d'abricot

    30 juillet 2005 ( #plats d'été )

    La saison des abricots se termine... snif! Pour en profiter une dernière fois voici une recette pour accompagner un coulis d'abricot : la tarte au fromage blanc, à servir bien fraîche. Quand les abricots ne seront plus sur les étals on pourra varier les...

  • Goulash de dinde

    19 septembre 2005 ( #plats d'été )

    Me voici enfin de retour ! Avec mes excuses pour cette (longue) absence... Pour redémarrer une petite recette vite faite et pas chère que j'aime préparer souvent : un sauté de dinde façon goulash. Dans l'ensemble j'aime cuisiner des plats en sauce à partir...

  • Mousse framboise-chocolat

    19 mai 2005 ( #recettes gourmandes )

    Avant-hier je me suis laissé tenter par la recette du tiramisu aux fraises que propose Anne de Canelle et cacao... mais la barquette de fraises que j'avais achetée était décevante, j'ai dû jeter la moitié des fraises. Alors j'ai décongelé des brisures...

  • Tout chocolat !

    06 juin 2005 ( #recettes gourmandes )

    Une recette gourmande pour les fans de chocolat ! J'ai trouvé cette recette dans un livre offert par mes beaux-parents, Je veux du chocolat : c'est le "gâteau indémoulable de Jean-François", un vrai délice. Certes un peu calorique, surtout qu'il est difficile...

  • Concombre aux lardons

    17 mai 2005 ( #plats complets )

    Avez-vous déjà goûté du concombre cuit ? J'ai découvert la recette que je vous propose aujourd'hui il y a déjà 10 ans, c'était "la recette de Maya", et je la prépare toujours...Voici un plat facile à préparer avec des ingrédients courants, qui supporte...

  • Chili con carne

    06 juin 2005 ( #plats complets )

    J'aime le chili con carne pour ses saveurs mélangées. J'aime qu'il soit un peu épicé mais pas trop. C'est un plat que je mange accompagné de riz, à la fin du repas on n'a plus faim mais on n'est pas assommé pour autant. Du point de vue diététique, tout...

  • Saucisses à la sauce indienne

    24 juin 2005 ( #plats complets )

    Aujourd'hui une recette dans le ton "sucré-salé", avec une note épicée. C'est un plat qui comporte proportionnellement peu de viande, et dont la sauce est délicieuse. Il est facile de le réaliser en grandes quantités, pour une grande famille, un repas...

  • Compter les calories

    25 juin 2005 ( #divers )

    Ce blog a maintenant un peu plus d'un mois...et grâce aux statistiques d'overblog je vois que la fréquentation est en hausse ! Merci à tous mes lecteurs ! Il me faudra encore un peu de temps avant de parvenir à écrire et photographier (bon pour les photos...

  • Gâteau au yaourt et à l'ananas

    20 juin 2005 ( #dessserts légers )

    Voici un gâteau facile à préparer, fait avec plein de bonnes choses que l'on a souvent dans son frigo ou ses placards.J'aime faire ce gâteau le soir quand les enfants sont couchés. Je suis alors tranquille pour bricoler dans ma cuisine et c'est si bon...

  • Bienvenue !

    16 mai 2005 ( #divers )

    Bienvenue à tous et toutes sur mon blog de cuisine ! Je vous propose de partager mes humeurs gourmandes : des recettes faciles à faire et surtout faciles à manger ! En matière de cuisine c'est le plus souvent ma gourmandise qui me guide, mais aussi le...